En smakfull matopplevelse med Andreas Viestad på Geitmyra gård

I går var jeg invitert med andre matbloggere til Geitmyra gård og Andreas Viestad

i regi av Matbloggsentralen og Nortura.

Gilde har lansert to nye spansk inspirerte spekeskinker. Æra en 14 måneders modnet spekeskinke og Santa Kristina som er modnet i 24 måneder. Æra som modnes på Tynset er absolutt på høyde med de beste Serranóskinkene fra Spania, Æra har sitt utgangspunkt i norsk spekemattradisjon, men videreutviklet som følge av at nordmenns matvaner endrer seg.

Heldigvis for meg var det 3 av oss som rotet rundt Geitmyra gård, så jeg var ikke den enesste som kom busende inn døren og forstyrret begynnelsen av kvelden.
Etter litt forstyrrelser og en liten omvisning i kjøkkenhagen, hvor Andreas plukket asparges til oss, fikk han endelig kommet tilbake til timeplanen sin.
Andreas fortalte oss kort om Geitmyras historie.
Geitmyragård var opprinnelig en av løkkegårdene rundt kvadraturen i Oslo hvor smeder og andre nyttige håndtverkere som Oslo trengte bodde, men etter hvert ble det grønne beltet rundt Kvadraturen en del av fiffens utstillingsgårder.

Fra Wikipedia:

Gjetemyren gård (også Geitmyra gård) er et løkkehus i Oslo med adresseTåsenveien 2. Eiendommen er dokumentert tilbake siden 1696. Da tilhørte den Borgermester Johan Petersen Bergmann og eiendommen hadde løkke nummer 192. Noen få år senere er eiendommen en del av Ullevål, for så å skilles ut som egen eiendom i 1755. Selve hovedbygningen slik den står i dag er registrert oppført i 1755 ved eier Johan Carlsen. Hovedbygningen består av to etasjer og er laftet med panel. Det har sidefløy, sidebygning og drengestue. I 1884 ble eiendommen kjøpt av Oslo kommune for anlegget av Nordre Gravlund. Gjetemyren gård ble vernet i 1924. Nordre gravlunds kapell i Kierschows gate 10 var tidligere låve tilhørende eiendommen.

Gjetemyren gård stod i mange år ubenyttet, men er i dag (2012) matkultursenter for barn.

Som nevnt i artikkelen er Geitmyra blitt matkultursenter for barn, hvor Andreas sprer matglede til barn i  barneskole alder, det finnes kurs med forskjellige tema for å inspirere innen for fisk og grønn glede.
Gå inn på linken HER for å lese mer

Kveldens event var en introduksjon av Gildes nye produkter, hvor Andeas disket opp med mange herlige retter med toner fra både det norske og spanske kjøkken. Vi satt rundt bordet og ventet i spenning på rettene som han stod og laget mens vi spurte og grov. Det morsomme var at jeg nevnte ramsløk, for jeg har blitt kjent med noen som vet om et område her på østlandet og hun skal vise meg hvor, juhu:) Hva gjør Andreas han går inn på kjøkkenet og henter en stor bunt med akkurat ramsløk og gleden var stor, i hvertfall min da det viser seg at har brukt ramsløk i noen av rettene sine.

Vi fikk blant annet.

Bikini toast ala Barcelona
Spekeskinke, fersk mozzerella og trøffelmos?
Den kalles for bikini fordi de små trekantene minner om bikinien;)

Spekeskinkechips med rømme, røktsikrom og gressløk
Han hadde tørket spekeskinke i ovnen på 70 grader Celsius til flakene var herlig sprø.

Asparges med spekeskinke

Bilde lånt fra Spiselandslaget

Kålrabi og skinke med ramsløkmajones

Pikant spansk bønnegryte laget på kraft av spekerester med spekeskinke og røkt paprikapulver

Bilde lånt fra Spiselandslaget

Potet- og eplesalat med spekeskinke og ramsløkmajones

Pepret jordbær og aprikoser med spekeskinke

Alt var smakfult og godt, ikke minst inspirerende.
Det var hyggelig prat rundt bordt og gøy å møte bloggerne personlig.
Vi avsluttet kvelden med løsse planer om å treffes ala det interørbloggerene gjør, en kveld med hygge.
Bloggerene som var med denne gangen var:

Mat på bordet
The kitchn Queen

Superwoman

Cesilies matblogg

Kjøkkenet
Idéfull
Bollefrua
Momsemat
Spiselandslaget

og meg:)

Navnene er linket til bloggene, så gå inn, titt og få litt inspirasjon.
Spisselandslaget har et kjempeflott innlegg om kvelden og det kan du lese HER
Matbloggsentralens innlegg HER

Takk til Andreas Viestad, Nortura, Mat på bordet og alle dere andre for en hyggelig kveld

Gratulerer med dagen!!!

Gratulerer med dagen!!!

I dag har vi sett på barnetog, alle barna gikk i tog i år på selve dagen, Mini fikk lov til å gå sammen med storesøster, glede med stor G for en liten tass.

Mellom slagene fikk vi tid til en liten lunsj hjemme med god mat og drikke, før vi gikk på skolen for lek og moro med de andre barna.

Bloggplassering

Som blogger er det morsomt å ha lesere og at det er mange innom bloggen.

matbloggen min Lizas matverden har hatt en stor oppgang etter at en Pavlovaoppskrift ble postet på Lesernes VG.

11. plassen er det høyeste jeg har kommet på Bloggurats topp 100 liste

og på MatPrats matbloggernes side en 3 plass. Juhu kjempegøy kan leve lenge på dette:)

Som noen i min umiddelbar nærhet ville ha sagt, "små barn, små gleder"

Takk til alle som er innom bloggene mine:)

Hurra for eldstemann, 18 år i dag!!!

For 18 år siden kom du til verden, min største prinsesse.

HURRA for deg og gratulerer med dagen.

Det føles som du kom til verden i går, tiden har gått så fort, så alt for fort.

Jeg måtte stå på tærne i dag tidlig da jeg ga deg en bursdagsklem, du har blitt stor  jenta mi og voksen.

Jeg glemmer ikke følelsene da jeg holdt deg i armene for første gangen, lille vakre nurket mitt. Glemmer heller ikke opplevelsen av ditt første smil, da du oppdaget verden, dine første skritt helt alene, så stolt du var.

Det har vært mange små og store milepæler i dit liv og mamma og pappa er stolte av deg. Du har et stort hjerte og bryr deg om personene rundt deg. Du er nysgjerrig og det har ført til noen stoppepauser på lange kjøreturer:)

Du er tøff og uredd som tørr å utforske verden, jeg har mang en gang sittet med hjertet i halsen, når du har vært ute og reist. 

Vi er ganske forskjellige du og jeg, nesten som olje og vann og vi har vært i tottene på hverandre mer en en gang, men vit at jeg er glad i deg og vil alltid være det.

Håper vi har gitt deg den ballast du trenger på din ferd videre i livet og heldigvis har vi deg hjemme litt til.  Håper dine drømmer vil bli oppfylt og at du opplever mye fint fremover.

Elsker deg 

Mamma

Boklansering av Eltefritt brød og himmelske kaker av Mat på bordet

 

 Forrige torsdag lanserte Ina fra Mat på bordet sin nye bok Eltefritt brød og himmelske kaker.

Det ble servert bobler, brød og kaker. Brødene og kakene var himmelske og jeg skal prøve meg på mange av oppskriftene i boken.

De som kjøpte en bok fikk med seg en kake bakt av Ina

Jeg valgte sitron- og limekake med valmuefrø som ble en stor hit hjemme.

 I Bulthaups lokaler presenterte Ina boken sin og hvordan det hele startet.

Ina som har en fortid innen interiør tar fantastiske bilder til bloggen sin Mat på Bordet og hennes presentasjoner av sine retter var blant annet det forlaget Gyldendal falt for, da de søkte etter en som de kunne samarbeide med om en bok.

En av høydepunktene den dagen for uten kakene, var å møte en av mine barndoms helter 

Ingrid Espelid Hovig.

Ingrid er akkurat slik som jeg alltid har innbilt meg, søt og elskverdig og det er sikkert mange enig med meg.

Antrekk for dagen

Skinnjakke fra Day Birger et Mikkelsen

Bluse fra Freequent

Bukse fra Cubus

#Bloggfestoslo og kanskje litt rosa

(neglelakk og kjole for dagen)

Bloggevenner/instagramvenner fra rundt om kring i landet hadde møtt opp til treffet i Oslo.

 Denne helgen var 70 bloggere samlet for å ha det gøy, et treff hvor det bare dreide seg om å oss og om å ha det gøy og bli kjent i virkeligheten. Mange av oss er mammaer som sjeldent går ut, så stemningen var høy for mange og der i blant meg.

Invitasjon, planlegging og diskusjoner foregikk på Facebook og mange viste forberedelsene sine på Instagram, he he he. Her er en liten knippe av mine bilder som jeg har delt på ig, de er insta. Jeg ser ikke poenget med å redigere disse bildene, de er for meg impuls bilder der og da. Foto kamera fri denne dagen.

Man kan si mye om rosa tenåringsbloggere, men vi/jeg måtte nok innrømme at vi er nok "litt" rosa vi også. 

Da "Dress Code" kom opp som tema var jeg blant de første som stemte for glitter og glam. Uff og uff min rosa side kom skikkelig frem, hva skal jeg ha på meg, tilbehør osv og så klart alt postet på Instagram. Det er litt av det som er morsomt for oss som driver med dette, om det er mat, interiør, mote osv, å vise vår glede over det vi gjør, knapper og glansbilder vil andre kanskje si. For dere vanlige dødelige som gremmes over fjåsete tanter, IKKE LES.

(meg på toget på vei til fest, @bengtgarden som koser seg med jordbær)

bildet er lånt av fru Perez

Her er blant annet to av kveldens nye bekjentskaper Anine(Villa von Krogh) og Sessan. Vi ble sent som fortropp til BAR Bygdøy allé sammen med Maraton jenta for å møte de som ikke skulle komme på forfesten for kvelden. Vi rakk det ikke, det hadde allerede kommet 5 stk til baren innen vi rakk frem:) Selv om vi aldri har møtt hverandre i levende live før nå, så satt praten løst og vi koste oss.

Det var nok mest interiørbloggere og hverdagsbloggere på treffet, men det var noen andre der også, hage og blomsterbloggere

Moseplassen og Bestemorshage damer jeg har fulgt på nettet og hentet inspirasjon fra til min egen hage.

Matblogger-meg;)

 Jeg har nå blogget i snart to år og har fått med meg en del treff og en er fremdeles litt nervøs for å gå på slike treff, heldigvis er disse bloggerene veldig hyggelige og inkluderende.

Her er et lite utdrag som Sessan skriver i sitt innleg og jeg kan ikke være mer enig, bortsett det med svenske  bloggere, har ikke vært på svenskt treff før

Summa kardemumma måste jag säga att detta förmodligen är den blogg träff som jag vart mest nervös över att gå på ever & jag har ju varit på några…… Kanske just för att jag följt många av girlsen genom många år, men aldrig träffat dom ÄVEN om jag bor i Norge. Men även om jag var så nervös att träffa alla & vara enda Svenska, så är detta den mest avslappnande blogg date jag vart på !! Jag kan inte låta bli att säga det, men det är skillnad på Svenska & Norska bloggare när dom träffas. Jag upplevde inget som helst hierarki mellan stora mellan & mindre bloggar, inget statistik eller taktik prat. De riktigt riktigt stora blogg girlsen (för det vet man ju liksom vem är *fniss*) har absolut inga primadonna fakter utan samlade bara en stor blogg familj & hade KUL tillsammans!! Jag trivdes hur bra som helst med er igår  .

 Det ble mat, drikke og instagrammig he he. Jeg måtte bare ta bilde av disse tre søte damene.

@stineshjem, @fru_andersen og @nibsolveig

Beklager glemte blitz, men man forstår kanskje essensen i bildet.

For å avslutte innlegget og tror dette var mitt siste instagram bilde for kvelden, @rambolines (Tomines hjem)Jimmy Choos  sko var desidert kveldens mest glam;) som jeg skrev på instragram "like, like, me want"

Jenter det var hyggelig og jeg koste meg:) søndagen ble tilbrakt utstrakt på sofaen;)
Tusen takk til Fru Fly og Noe på hjertet for å dra sammen dette arrangementet

For å være skikkelig rosa

Antrekk for dagen

Kjole fra Ricovero-Vicky West Mossporten

Undertøy fra Marlies Dekkers-Porto Bello Moss

Støvletter Michael Kors-Lottedepartmentstore Sør Korea

Solbriller Versace-Miami

Veske LV-Lotte

Jakke-Eric Garthus

Neglelakk Linda Johansen, strawberry puff-Vicky West

Klem

Dilla på neon og litt vårfornyelse på kjøkkenet

Her inne er det lenge siden jeg har gjort noe med interiør eller DIY, det kommer og går.

Nå har jeg fått ånden over meg igjen og akkurat nå har jeg har fått dilla på neon eller neonish. Kjøkkenet er hvitt og gått og kan bli kjedelig hvis det ikke har noe farger som liver opp. Jeg var på Byggmakker her om dagen og fikk en impuls på å kjøpe maling.

Det ble denne fargen med kode S0565-R og den er neonish. Jeg har malt noen bokser, dette brettet fra Søstrene Grene og to bokhyller jeg har stående på kjøkkenet.

Boksene og brettet fikk farge inni og malt hvite uten på, bok hyllene malte jeg omvendt.

Nå skal kjøkkenet ryddes og bilder tas, så stay tuned så får dere se hyllene snart.

Roadtrip fra Fujairah til Dubai

Vel hjemme og tilbake til kulden, så virker turen til Emiratene som et fjernt minne. Fy f så kaldt det var i dag. I dag 12 april 2013 snødde det og det blåste skikkelig surt

38 grader Celsius viste temprarurmåleren i bilen da vi forlot Fujairah og ja vi hadde ACn på i bilen, men bare litt.

Landskapet var relativt golt på strekningen mellom Fujairah og Dubai, men det var noen få flekker med grønt spesielt langs med wadiene, de uttørkede elveleiene.

Fjell preger landskapet rundt Fujairah i motsetningen til Dubai som ligger på vestsiden, hvor landskapet hovedsaklig består av ørken. Den røde kassebilen er med i bilde serien pga det gule skiltet og dessverre synes ikke det så godt hva det står på den. Men jeg mener at det stod noe som at hvis med trafikanter ikke synes at sjåføren kjører anstendig, så ble vi oppmuntret til å ringe et telefonnummer og fortelle om eventuell negativg hendelse.

Interessant å se hvordan landskapet endret seg i farge Fra grått til rødlig, tilbake til grått og

til gyllen sand. Det fine med klimaet der nede er at selv om et var varmt så var det tørt.

Vi kjørte forbi rør som jeg antar er til oljeindustrien. Vi har elg som gjerne kryssser våre veier, der nede kunne vi se dromedarer i veikanten.

Det var ikke så mye å se på veien, det var sand, sand og masse sand og mye utbygging. Husene som ble bygget var enorme og det var mange av dem under ser du et under konstruksjon og den er sikkert på minst 400 kvm i grunnflate.

Det tar sånn rundt 1,5 timer å kjøre strekningen mellom de to emiratene, det var noen skyskrapere i Fujairah også og mange under konstruksjon, men når man kjørte inn til Dubai kom du til en storby en verdensmetropol. Det var høyt, det var stort, her var det mye som skjedde og mitt hovedmål var The Dubai Mall, det er ikke mange kjøpesentere som har så mye som det har. Det var fornøyelsespark, skøytebane, kino, et stort akvarie mm og ikke minst shopping;)

Det ble mest sightseeing, det var mye å se og man må vel bruke flere dager for å komme seg gjennom kjøpesenteret. På vår korte tur ble det bare overveldende og jeg klarte ikke å bestemme meg for hva jeg ville ha. Hadde jeg hatt enn utømmelig lommebok hadde jeg gått amok, men nå ble det mest til barna:)

Vårfornyelse

 Forfengelig jeg? Jo litt:) Jeg unnskylder meg med at jeg har kommet i 40 års krisen.

Våren nærmer seg og det er mye sosialt i vente både i bloggeverden og privat, så da må jeg ha noe å ha på meg. Ja, jeg har passert førti og himler med øynene nå jentene mine må ha noe nytt når de skal ut. Hvor har de fått det fra tro?;) Lilla er vist årets farge og jeg elsker lilla, men da jeg så disse plaggene måtte de bare være med meg hjem. Jeg blir i så godt humør av fargene og detaljene.

Den lette knall oransje dunjakken er et merke som heter Dear Daharma  skjerfet fra Beck Søndergaard
og er kjøpt hos Lille Interiør på Jeløy i Moss

Blusen og toppen er fra Michael Kors og er fra Porto Bello i Moss

 Noen bling armbånd for å stæsje opp antrekkene., det med bling bling kulene er fra merket Lea og de to andre er Tokyo Jane.

Da er jeg klar for diverse treff og besøk:)

Fujairah og omegn

I dag ble det en liten road trip i nærmiljøet, for å få et lite avbrekk fra all badingen. 

Vi satte oss i bilen og kjørte nordover og første stoppested var havnen i Khor Fakkan, hvor det var et lite fiskemarked og mat idiot som jeg er måtte vi inn og ta en titt.

På markedet var det masse fisk som man ikke ser i fiskedisken hjemme i Norge i forskjellige fasonger,

det var små haier der og noe de kaller Hamour fish, som ofte var å finne på menyene. Hamour er en grouper og var veldig populær i Hong Kong husker jeg da vi bodde der, men under navnet Garupa. Midt i markedshallen var det en nedsenket atrium, hvor de som handlet kunne få sløyet og renset fisken eller det de måtte ha kjøpt, her renses det store reker.

Det var et grønnsaks- og fruktmarked rett ved siden av også, men den var ikke så spennende. På dette markedet endte jeg med å kjøpe meg drikke for resten av turen og man må jo dtikke med stil, selv om det bare er Coca Cola Light;)

 Så satte vi oss i bilen igjen og kjørte forbi en gammel moske, "stop stop hva er det?" og mannen måtte snu. Det viser seg å være en gammel moske, Al Bidiyah fra 1446. Moskeen er ulikt typiske moskeer for regionen, bygget med fire hvelv og en midt pilar som holder strukturen oppe. Når vi først var der måtte vi så klart gå inn å titte og jeg måtte så klart kle meg i en Abaya før jeg fikk lov til å entre hellig grunn.

 Mini hadde observert en mann i lokalt antrekk(hvit kjortel og hodeplagg) oppe ved utsiktstårnene og ville gå å se på jesusmannen, må ikke forveksles med Jesus, for det er en annen person hun har lært om i barnehagen. 

Her ser vi moskeen ovenifra og tårnet hvor Mini så mannen hun ville se;) 

Vel ute av den svarte habitten kjørte vi videre og jeg fotograferte, veiarbeidere, det var mye fin vei i området.

Vi kjøret forbi merkelig skilt langs veien hvor det sto "kun for familier", mannen min mente at det var ment for strandområdet til høyre for veien.

Vi kjørte forbi noe som kalles Wadi, inntørkede elveleier hvor sterk regn haar medført sterk erosjon pga porøsgrunn. Noe tipset oss om at det var veldig fint å gå turer her, men man måtte passe seg for styrtflom som kan medføre, tror ikke det er noe problem nå i tørketiden:)

Barna ble ganske slitne og trøtte av å kjøre rundt, men mor måtte bare stoppe et sted til og det var frukt- og grønnsaksmarkedet i Masafi som ligger i fjellorådet mellom Dibba og Fujairah. Jeg kjøpte så klart med meg litt frukt:)